Vacuum alget siccioribus utendum est ad olera sicca, fructus, carnes et gallinas, aquaticas fructus, commoditates cibos, potiones, condimenta, cibos sanitatis, cibi industriam in materia rudis et alia producta.
Producta lyophilisata sunt spongiae, non-recessus, optimae rehydration et parum umoris, et diu condi et transportari possunt ad temperaturam normalem post debitam sarcinam.